Le Jura ! 

Ganevat: 

Pour la 2ème année consécutive , Wineandfreedom a eu le privilège de pouvoir assister à la plus belle dégustation au monde. Le Domaine Ganevat avec Fanfan, Anne et Jocelyn sait recevoir avec Classe, Naturel et attention. 
Quand vous êtes à Rotalier, des l’entrée du village avec ses tournants à répétition en pleine verdure vous sentez directement que vous êtes dans la plus belle région au monde. 
un seul mot a retenu notre attention : SINCÉRITÉ 

Il vous suffit d’écouter Fanfan parler de ses vins et vous sentirez directement que le temps s’arrête. 
Aussi bien les cuvées du Domaine que du Négoce , tout est à tomber par terre. Tout est sous le contrôle très très précis et judicieux du maître et ce tous les Jours que Dieu fait. 

Le domaine est sous allocation car il est fort demandé et c’est pourquoi nous sommes très attentifs à la distribution de ceux ci. 
Si vous êtes intéressés n’hésitez pas à nous contacter par mail : hello@wineandfreedom.be ou sur @wineandfreedom

ZÉROINE: 

Les fabuleux vins de Maylis Bernard sont solaires tout comme elle. La fraîcheur et la vivacité se ressentent à chaque gorgée. De Cha Cha à Rie Rie en passant par Gri Gri, … tout ce qu’elle vous a concocté est destiné à vous faire passer un moment extraordinaire. Les cépages Alsacien, savoyard mais évidement Jurassien sont vinifié avec tendresse et délicatesse. 
N’hésitez plus ! 

Laborde: 

Julien Mareschal est une sommité dans sa région.  Pinostradamus, Ploussaperlipopette et alors son Trousseau sont de véritables nectar de Douceur, de finesse et d’équilibre. Tout est juste et précis, rien n’est laissé au hasard aussi bien dans le chai que dans les vignes. Un vrai connaisseur de la terre, de ses parcelles, de son histoire, de celle de sa région! 

Son Naturé, les Chardonnay « Terre du Lias », « Marcette » … mais aussi les « écrins » en Savagnin, son Macvin et son Vin Jaune de 2016 sont hors du temps! 

Le Domaine Laborde c’est impératif de l’avoir en cave.