Domaine des Amiel, , A Elise 2022, Vermentino, Blanc, Languedoc, France

Le domaine des Amiel c’est des cuvées entre amis, entre potes. 
Les Blancs comme les Rouges se sifflent avec beaucoup de démesure, j’entends par là de … facilité😁. 
D’une gouleyance souvent proche de la perfection, avec full fruits noirs du SSSUUUUDD, et une belle mâche qui nous rappelle cette belle région du Languedoc! 

Alors ici, on a pas encore rencontré la Elise en question mais ce qui est sur c’est qu’elle a du caractère! Si cette cuvée est faites à son image comme indiqué sur la bouteille… et bien il va falloir manger et surtout bien manger. 
Pas question de bâcler le repas, un très beau poisson, un magnifique plateau de fromage, des belles noix de saint Jacques cuitent au beurre bien gras, une ratatouille bien épicée,… accompagneront à merveille cette pépite sudistes!