Le Domaine du Pech, Magali Tissot et Ludovic Bonnelle, le Pech Abusé 2021, Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon, Rouge, Sud Ouest, France

Merlot 50%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25%! Tellement magnifique que c’est peu abuser !

Un OVNI dans cette région où 90% des vins sont produits par une coopérative. Il fallait oser pour non seulement produire de bons vins, mais aussi les vinifier de manière naturelle. C'est une grande réussite créditée d'un refus d'agrément en AOC Buzet. Dommage, cela aurait pu relever le niveau de l'appellation, et bien non, mais le Pech abusé est né! (Guide Vins Naturels)